Descrizione
Gabriel:
Da bere fino alla maturità
Valutazione 19/20
Ein genialer Wein. Dieser hat gegenüber früher etwas Druck verloren. Ist das jetzt negativ? Oder kommen unter dem nicht mehr vorhandenen Fettmantel filigranere Aromen zum Zug? Auf alle Fälle war es keine Problem diese Magnum zu Dritt zu trinken. Vielleicht deshalb, weil wir zuvor noch einen Champagner (Heidsieck 1981) und einen 1988 Batard-Montrachet von Ramonet getrunken hatten. (19/20). 15: Mit jedem neuen Kontakt nimmt er leider ab. Jertzt ist er schon fast nur noch mittelschlank. Immer noch genial – aber er wird die frühere Faszination nie mehr erreichen.
