Descrizione
Gabriele
| Maturità alcolica | trinken ( – 2022) |
|---|---|
| Valutazione | 18/20 |
| 02: 42 hl/ha (2000 = 47 hl): Sattes, dichtes Purpur-Violett. Sehr reifes Bouquet; Maulbeeren und roter Holunder, Cassis – die Frucht wirkt sanft kompottartig, das Nasenbild ist kompakt, fett und sehr tiefgründig. Im Gaumen stoffig, satt und eine umfassende Adstringenz ausstrahlend, noch streng, was aber von der Konzentration herrührt. Ein fleischiger Conseillante mit einem sehr guten Potential. (18/20). 05: Befindet sich von der Nase her momentan in einer schwierigen Phase, getrocknete Pflaumen, Demi-Grace, keine Primärfrucht zeigend. Saftiger, feiner Gaumen, hier mehr Frucht aufweisend, rotes Cassis, Johannisbeeren, mittlere Länge. Hat Mühe seine mögliche Grösse zu zeigen und scheint bald eine erste Genussreife zu bieten. (17/20). 08: Schönes Holunderbouquet, öffnet sich schon recht und zeigt im zweiten Ansatz Brombeerengelée. Im Gaumen voller Erotik, geschmeidige Süsse, ein Hauch Kokos und viel Heidelbeeren im langen Finale. Wann trinken? Jetzt und wohl in den nächsten 10 Jahren. 09: Legt jetzt zu und kommt in erste Hochform, trotz feinen Tanninresten. (18/20). 11: Ich trank einen kleinen Schluck an einem Wine & Dine in Zürich, weil ich heimfahren musste. Wow! Ich entschloss davon eine Flasche am folgenden Wochenende zu geniessen. Gesagt getan. Ein Cassis-Brombeer-Pomerol den man relaitv schnell geniesst, weil er einfach so viel Spass bereitet. 12: Im Schützenhaus in Basel an der René&Richi-Feier. Alles in Magnum. Und das für 60 Personen. Der Wein kam sehr gut an! Auch bei mir… (18/20). 13: Ein einem Lunch auf Château La Pointe. Ich war völlig hin. Er gefiel mir sogar besser als der 2000er welcher sich im Glas links daneben befand. Viel Black Currant, Pfeffer, noch Reserven aufweisend, viel Rückaroma. Wenn er sich weiter so entwickelt, dann zücke ich die nächste Punktekarte. | |
