Descrizione
Quando bere: 2018 a 2045
Parker: 96/100
Gabriele
| Maturità alcolica | inizio (2019 - 2045) |
|---|---|
| Valutazione | 18/20 |
| Colore granato scuro e profondo, con riflessi violacei e un sottile bordo esterno. Bouquet denso, profondo, piacevolmente concentrato, approccio inchiostro, mirtilli, fresco e ancora un po' riservato, legno nero e baccello di vaniglia sullo sfondo. Palato corposo, tannini presenti ma molto più fini rispetto alla Missione, tratti carnosi e maschili, acidità pepata, i tannini si agganciano all'estratto e danno alla lingua una nota sabbiosa, finale aromatico. Questo Haut-Brion molto longevo richiede pazienza e tolleranza. Perché? Perché negli ultimi anni ci siamo abituati a premiers crus molto, molto fini e quindi in grado di dare molto piacere "troppo giovani". Non c'è da aspettarsi alcun divertimento nei primi 15 anni e anche allora saprà rivelarsi solo con piatti saporiti. Se digerisce bene i suoi tannini, arriverà a 19/20 anni. Un 1988 un po' più concentrato nel suo stile! | |
Falstaff: 94/100
Colore rubino granato scuro, nucleo nero, riflessi giovanili. Al naso, frutti fini di prugna, delicate note vegetali di legno, spezie delicate. Al palato è deciso e complesso, ricco di spezie scure, catrame e tè, tannini molto presenti che conferiscono al vino un buon grip, minerale e di lunga durata, struttura acida incredibilmente fresca, finale lungo, bacche scure e delicati sapori tostati nel retrogusto.
