Descrizione
Gabriele
| Maturità alcolica | bevande (2016 - 2038) |
|---|---|
| Valutazione | 19/20 |
| Campione di botti: 61 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 19 % Cabernet Franc. Bouquet profondo e terroso, molte note di tartufo, teak, caffè, olive nere, tabacco e bacche nere, non mostra alcun frutto primario, è ora molto contenuto e poco comunicativo al naso durante la degustazione primeur. Al palato è solido, con un'astringenza abbastanza forte e relativamente caratteristica per un Haut-Brion, con lievi note amare, una componente affumicata, liquirizia e una leggera nota di spezie di gambo. Con l'ulteriore invecchiamento acquisterà più grasso e si spera che diventi un po' più raffinato. Al momento mostra più muscoli e ossa che carne. Ma ha il potenziale per durare almeno 30 anni. Stile 1988! Se perde la sua ''elegante arroganza'', può guadagnare un altro punto. (18/20). Colore rubino-violaceo brillante. Bouquet abbastanza aperto, un po' esile, con tendenze a bacca rossa, che mostra poca profondità. La leggerezza continua al palato, anche se ci sono muscoli e tannini e note pungenti, quasi verdi; la corsa e la classe arrivano solo verso il finale, ed è forse per questo che questo vino è ancora sottovalutato al momento. Ha ancora margini di miglioramento. (18/20). 11: Colore granato scuro con iniziale schiaritura e un delicatissimo accenno di maturità al margine. Bouquet delicato che si apre per un terzo, toni di cuoio fine, zucchero candito, prugne secche, cioccolato nero, terroir di Pessac assolutamente speziato nel secondo approccio. Al palato è ancora impegnativo, ma con tannini molto più fini rispetto al Mission, astringenza completa, estratto concentrato e contorni iniziali vellutati, finale concentrato. Mai del tutto fine, ma questo gli conferirà una grande classicità, soprattutto grazie al suo brillante equilibrio. | |
Winkler: febbraio 2021: che vino! Ti vola letteralmente addosso... Si può assaporare questo vino solo con il naso.
Molto bello il finale, che rimane a lungo in bocca. Un classico! Da comprare assolutamente finché dura!
