Descrizione
Parker: 95 / 100
Quando bere: 1992 a 2030
Gabriel:
| Maturità alcolica | Bere |
|---|---|
| Valutazione | 18/20 |
| Aufhellendes, reifendes Granat, ziegelroter Rand. Offenes Bouquet, ausladend aber niemals eine derartige Faszination zeigend, wie es der 79er im Glas neben dran hatte. Er wirkt so fast banal mit seiner pflaumigen, kandisartigen Süsse und mit dem bescheidenen, hellen Tabakquäntchen. Im Gaumen saftig, gereift, weich und anmutig. Sicherlich viel Charme zeigend, aber doch weit hinter den anderen Premiers vom gleichen Jahr zurück liegend. In letzter Zeit hatte ich da ein paar 17/20-Punkteflaschen. Diese war um eine Punkte-Nuance besser. (18/20). 14: Eine meiner besten Flaschen bisher in den letzten Jahren. Ziemlich cremig und recht komplext mit der wunderbaren Haut-Brion Nestwärme im Glas! (18/20). 14: Magnum. Ziemlich dunkles Weinrot, nur wenig Reifetöne. Aber diese Farbdunkelung könnte auch an der Magnum gelegen haben. Pflaumiges, zu Beginn leicht gemüsiges Bouquet, feine Jodnoten, irgendwie ist da etwas Welkes mit drin. Im Gaumen weich, aromatisch, wirkt irgendwie reserviert, im Untergrund Rauch, Lakritze und Teernoten. Kein feiner Haut-Brion, aber dafür hat er irgendwie einen gewissen Charakter. Die Magnum bringt die Jugend. Um eine Nuance keine optimale Flasche, aber man kann dies locker ignorieren, weil er das nach einer gewissen Zeit fast raus geschafft hatte. Für den Spender Gerhard Müller-Schwefe eigentlich ein Kindermord: «Er wirkt auf mich wie eine verschlossene Blüte». | |
