Descrizione
Gabriel:
Maturità alcolica (2012 – 2035)
Valutazione 18/20
Granato medio, con un sottile bordo rubino all'esterno, non uno di quei colori con un profondo riflesso violaceo come gli altri. Bouquet elegante e nobile, con toni di cedro, prugne, liquirizia e una piacevole dolcezza in testa. Delicato, danzante, molto fine ed elegante al palato, con un grande sapore di liquirizia nel finale finemente aspro. Un classico elegante che forse viene sottovalutato all'inizio. 10: Spesso presentato alle degustazioni di Bordeaux come un Grand Cru di grande valore. Spezie di Cabernet affumicate, un po' di muschio e pelle di cervo, nobile ed elegante. Costa circa la metà di quanto vale. (18/20). 12: A Monaco di Baviera, all'inaugurazione della cantina del Mövenpick. Un valore davvero grande. Ora è nella prima, lunga fase di godimento.
