Cheval Blanc, 2007, 75 cl

CHF 530.00 (incl. IVA 8.1%)

Bevanda di maturità (2018 - 2035)

Valutazione 18/20

6 disponibili

SKU: 104-I-&-61-E-Cheval Blanc, 2007, 75 cl

Descrizione

Gabriel:

Maturità alcolica trinken (2018 – 2035)
Valutazione 18/20
60 % Cabernet Franc, 40 % Merlot. Dichtes dunkles Purpur. Intensives Bouquet, viel dunkle Pflaumen, gewisse Schokonoten, Darjeelingtee, Malz und Edelhölzer, zeigt sich komplex und füllig mit viel Würze im Untergrund. Im Gaumen mit satten, sehr dichtem Extrakt, gute Adstringenz, schwarze Beeren, klassische Struktur, nicht so fein wie in anderen Jahren, aber dafür mit charaktervollem Rückhalt, Lakritze, Szechuanpfeffer und viel Lakritze im langen, aromatischen Finale. Vom Typ her ein 1985er mit mehr Finessen.

 

Quando bere: 2017 a 2030

Falstaff: 91/100

Tiefdunkles Rubingranat, jugendliche Reflexe, violetter Rand. In der Nase zunächst recht verhalten, feines Weichsel-Kirsch-Bukett, zart nach Nougat, exotische Gewürze klingen an. Am Gaumen kraftvoll, extraktsüß, intensive Gewürzanklänge auch in der Textur, recht präsentes Tanninkleid, das noch etwas fordernd wirkt, hat eine gute Länge, feine karamellige Süße, gutes Potenzial.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg