Descrizione
Gabriel:
Maturità alcolica
Valutazione 17/20
Degustato molto spesso. I punteggi variano tra 16/20 e 17/20 punti - a seconda delle condizioni della bottiglia. In gioventù era almeno promettente, ma dava poco di per sé. Poi si è avuta la sensazione che non avesse più riserve e qualche anno dopo ha dimostrato nuovamente il contrario. In occasione di un evento dell'Académie du Vin nel 1993, sono state aperte bottiglie provenienti direttamente dalla cantina dello château: malto, cedro, ma semplicemente non divertente. Il vino manca di melodia. 98: Colore rosso vino brillante, bordo mediamente acquoso. Peperoni verdi al naso, sapore di Cabernet acerbo, speziato, dolcezza difensiva. Al palato è ancora giovane, acidità leggermente dominante, molto carattere di Cabernet Franc, prezzemolo italiano, note vegetali, può reggere ancora per qualche anno, ma ha perso da tempo la possibilità di diventare un grande Cheval. (16/20). 11: Colore rosso mattone granato medio-scuro con un bordo che si schiarisce nettamente. Bouquet snello e fresco, con note di tabacco, verde ma anche di menta e foglie. Ricorda più un Médoc leggero che un Saint Emilion! Al palato è succoso, snello, abbastanza elegante, di nuovo fresco, ancora abbastanza carnoso, di buona lunghezza. Si sta comportando abbastanza bene e continuerà ad offrire piacere per un periodo relativamente lungo.
