Descrizione
Gabriel:
| Maturità alcolica | Bere |
|---|---|
| Valutazione | 20/20 |
| 55 % Merlot, 35 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon. 34 hl/ha. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Vielschichtiges Bouquet, im fetten Merlot eine wunderschöne, diversivizierte Cabernetwürze zeigend, vom Cabernet Sauvignon das schwarzbeerig-rauchige, vom Cabernet Franc die nussigen und kräutrigen Aromen. Samtiger Gaumen, alles im seidigen Tanninbereich, Kandis im süsslichen Extrakt, wieder viel Irish-Moos-Ricolawürze im langen, erhabenen Finale. Gehört zu den grössten Jahrgängen dieses Weingutes. Eine Art 98er mit noch mehr Finessen! (19/20). 20: Sattes, dichtes Weinrot. Das erotisch anmutende Bouquet ist von der ersten Sekunde an umwerfend, ausladend, ergiebig. Ein Reigen von fast buttriger Süsse vermischt mit frischem Caramel, Nusspralinen, Zimt, Kardamom und Dörrfeigen. Im Gaumen liefert er ein komplexes Maximum ab und sprengt mit seiner Fülle fast den Rachenraum. Der Reichtum dieses Weines ist dokumentarisch. Er befindet sich weit weg von jeglicher Klassik. Im Prinzip ist er aber – aus der Warte des Jahrganges 2009 gesehen – ein absolutes Prachtexemplar. Ein gigantisches, schier erschlagendes Weinerlebnis, welches wohl noch mindestens 20 Jahre genau in dieser Form weiter anhalten wird. (20/20). | |
