Description
Au nez, des arômes complexes de petits fruits rouges, de pierre mouillée et un soupçon de fumée ; en bouche, subtil et complexe, avec de délicates notes fruitées et de belles épices ; longue finale qui sollicite tous les sens.
- Extension
- en cuve d'acier, puis 1 an dans différents grands fûts de bois
- C'est amusant, au moins.
- 10-15 ans
- Un plaisir à (m)
- viandes rouges, gibier, grillades et fromages mûrs
