Description
Gabriel
Maturité de consommation | boire ( - 2040) |
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Évaluation | 15/20 |
Jaune intense avec des reflets légèrement dorés. Un bouquet ouvert et fantastique d'abricots et de vanille, des biscuits au beurre et une note de botrytis finement nuancée, au goût de poivre blanc. Une bouche juteuse et fine, très élégante et parfaitement équilibrée, qui présente une douceur noble et un jeu très complexe de fruits jaunes mûrs, très long et une réussite absolue pour un Sauternes 95. Il ressemble beaucoup à l'Yquem 1982, sous-estimé au début, et évoluera donc probablement de la même manière. |
Parker: 95/100