Rayne Vigneau, 2002, 75 cl

CHF 46.00 (TVA 8.1% incluse)

Maturité à boire (2005 - 2040)
Note 18/20

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SKU : 41-D-Rayne Vigneau, 2002, 75 cl

Description

Gabriel :
Maturité à boire (2005 - 2040)
Note 18/20
03 : Jaune très clair et lumineux. Bouquet délicat avec beaucoup de notes fruitées primaires et fraîches ; presque une certaine affinité avec le Riesling, poivré, groseilles à maquereau et bananes fraîches. Palais juteux avec un flux crémeux ; montre une acidité parfaitement intégrée avec un jeu d'extraits racé et long, superbe fruit jusqu'à la fin, l'harmonie de ce vin est unique. 18/20 2005 - 2040
Zubi Separategeschichet avec photo de Patrick Eymery
Un château sans château !
La maison bordelaise Cordier & Mestrezat possède les chais et les vignes, mais pas le château de Rayne-Vigneau. J'ai dégusté tous les grands Sauternes du millésime 2002 un dimanche après-midi de mars en compagnie de Patrick Eymery, le maître de chai du Château Rayne-Vigneau.
Êtes-vous satisfait de la promotion 2002 ?
Patrick Eymery :
Pas seulement avec ce millésime. J'ai passé toute ma vie dans le Sauternais et j'ai quitté Guiraud en 1994 pour venir à Rayne-Vigneau. Il n'y a probablement jamais eu autant de bons et beaux millésimes qui se succèdent dans cette région depuis sa création.

Et comment qualifieriez-vous le 2002 en termes de qualité ?
C'est un millésime qu'on a envie de boire ; donc un millésime frais, gouleyant, presque sans complication. Peut-être ne mérite-t-il pas tout à fait le terme "liquoreux" que l'on utilise souvent chez nous, car il ne se présente pas de manière aussi pleine et sucrée que d'autres millésimes habituellement classés grands.

De nombreux domaines de Sauternes font parfois de leurs meilleurs lots de récolte une cuvée top rare...
L'objectif est toujours de produire un grand vin aussi parfait que possible. Ce qui ne s'y prête pas, nous le déclassons comme Madame de Rayne ; notre deuxième vin. Mais si la direction et le temps le permettent, j'aimerais peut-être quand même faire un "super-Rayne".

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg