Description
Gabriel :
| Maturité de consommation | ( – 2022) |
|---|---|
| Évaluation | 18/20 |
| 04: Extrem dunkles Violett mit schwarzen Reflexen. Dichtes, intensives Schwarzbeerenbouquet; Heidelbeeren, Holunder, schwarze Edelhölzer, Kaffee- und Teernoten, es ist aber auch nicht zu verschweigen, dass dieser Sociando wie immer eine leicht vegetale Note in Form von grünen Pfefferschoten in sich trägt, man könnte dies aber auch als seine jährlich wiederkehrende Grundcharakteristik in den Primeurproben auslegen. Im Gaumen eine geradlinige, überzeugende Stilistik, feste Tannine, die eine intensive Adstringenz vermitteln, wieder dieses tiefgründige, sehr konzentrierte Beerenspiel, ein Hauch Trüffel und Teakholz im extrem langen Finale. Gehört zwar wie immer zu den besten Crus Bourgeois, bekommt aber dieses Jahr eine starke Konkurrenz an Nebenbuhlern, welche zum Teil wesentlich weniger als die Hälfte seines Preises kosten! (18/20). 08: Sehr dunkles, sattes Purpur. Ausuferndes Bouquet, beginnt nicht gerade Bordeaux-typisch aber berauscht durch seine buttrige Kandissüsse, Redcurrantnoten, Cassis und Früchtetee. Im Gaumen opulent, auch hier wieder fast buttrig, die Frucht dezent marmeladig, aber die Rasse im Extrakt gleicht dies wieder aus, erotischer Wein der auch in ein Burgunderglas passen würde. | |
