Description
Falstaff : 94/100
Quand boire : 2018 to 2028
Parfum complexe : un soupçon de graphite et de fumée, cassis très mûr, menthe, groseille rouge, airelle rouge, sureau et bois de santal. En bouche, c'est un paradoxe : énormément de douceur et de finesse, avec une pointe de sucrosité, mais un fruité intense, pas maladroit ni sec dans sa nature visqueuse, il reste rond et harmonieux jusqu'à la fin, la salinité et un fond friable de tanins souples le soutiennent. Sans aucun doute réussi, mais d'un point de vue stylistique très inhabituel - et en quelque sorte postmoderne : Le fruit, sans la matière vineuse qui l'accompagne normalement, semble être une citation du monde du jus de fruit.
