Description
Gabriel :
| Maturité de consommation | boire ( - 2035) |
|---|---|
| Évaluation | 19/20 |
| Rouge vineux moyen, centre riche, éclaircissant à l'extérieur, peu d'indication de maturité. Le bouquet explose d'emblée avec les notes grillées typiques de Mouton, caramel, croûte de pain mi-blanc, café, puis montrant du caramel et des notes de noisette, complexe et séduisant. Le nez est tout à fait communicatif. En bouche, il y a beaucoup de fondant, les tanins semblent mûrs, le flux est homogène et ce Mouton semble être actuellement dans une phase de plaisir effréné. Seule la densité n'est pas à la hauteur des autres premiers médocains. Cette bouteille : 18/20, les autres Premier 2001 étaient plus forts ! (19/20). 17 : Un Impérial lors d'une soirée grandes bouteilles à la Vila Vita au Portugal. Doux, érotique, caramel. En bouche, une très légère trace de cabernet légèrement vert. Mais d'une certaine manière, on a l'impression que c'est exactement ce qu'il faut. (19/20). | |
