Description
Gabriel :
| Maturité de consommation | boire ( - 2050) |
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| Évaluation | 19/20 |
| Deux bouteilles légèrement différentes sur Doisy-Védrines lors d'un déjeuner. La meilleure était à : 19/20. 16 : En ce moment, on pourrait le confondre avec un Toscan de Maremme Orneillaia vous salue. 16 : Une bombe. Il était bien plus complet que le Mouton danben 1996, qui était filigrane et épicé. J'aime les deux styles. (19/20). 18 : Grenat sombre et saturé, s'éclaircissant légèrement sur les bords et indiquant une fine première maturité. Le bouquet est doux, parfumé, présente des fruits secs, des bois précieux et des nuances de tabac dominicain. En deuxième approche, de superbes notes de moka et de pruneau, ainsi que des notes herbacées. En bouche, le vin est riche, dense et très finement tissé. Cela signifie que les tanins se sont affinés en permanence au cours des dernières années. Il y a beaucoup de grande harmonie. Il se trouve actuellement dans une phase intermédiaire entre le fruit qui s'estompe et la première indication du terroir. (19/20). | |
