Mouton-Rothschild, 1987, 75 cl

CHF 320.00 (TVA 8.1% incluse)

Boire jusqu'à la fin de la maturité

Note de 17/20

Rupture de stock

SKU : Einzelflasche-79-I-Mouton-Rothschild, 1987, 75 cl

Description

Gabriel :

Maturité de consommation finir de boire
Évaluation 17/20
Vin rouge brunâtre éclaircissant. Le bouquet est boisé et doux, montre du bois de santal, du chocolat à cuire et aussi une note de cabernet légèrement verte, mais qui convient à l'ensemble et surtout à ce millésime. J'ai versé toute la ration d'un coup dans la bouche. Je savais qu'il ne serait plus très concentré. Quand on a une certaine quantité de ce vin dans le palais, cela donne encore beaucoup aujourd'hui. Quel est le secret de ce superbe Mouton ? La récolte a certes été effectuée les jours de pluie, mais avant cela, les vignes ont été séchées avec les pales d'un hélicoptère. On a donc essayé de reconcentrer un peu le raisin qui était en soi bien mûr. C'était un plaisir depuis longtemps, et ça l'est toujours - étonnamment - aujourd'hui. (17/20).

 

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg