Description
Gabriel :
| Maturité de consommation | boire (2009 - 2040) |
|---|---|
| Évaluation | 19/20 |
| Malgré son énorme potentiel, le vin n'est pas du tout inaccessible si on l'accompagne de quelque chose. 12 : Lors d'un déjeuner à Montrose. Magnifique expression profonde du cabernet, de la truffe, de la menthe et aussi un soupçon d'eucalyptus. Les tanins se sont affinés et ce Montrose, qui sera certainement encore long, offre déjà beaucoup de plaisir. (19/20). 14 : Cabernet ! Terroir ! De la truffe ! Un grand classique de la Montrose. (19/20). 15 : Robe très sombre, riche au milieu et présentant des reflets violets juvéniles. Le nez était extrêmement dense et profond, beaucoup de malt foncé, de cassis, de mûres et de cassis, la profondeur révèle de nombreux et magnifiques reflets du terroir. En bouche, il est concentré, d'une astringence équilibrée, avec des tanins à la fois mûrs et compacts. Ce sera un très grand Montrose et il pourrait devenir un mélange du 1989 et du 1990. Ce soir-là, il a été totalement convaincant. Décanter pendant deux heures et acheter ! (16 : Lors d'une dégustation à l'aveugle, il n'a pas atteint le sommet. Donc deux choses : Ne pas déguster à l'aveugle, mais décanter longuement. | |
