Description
Gabriel :
Maturité de consommation | finir de boire |
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Évaluation | 17/20 |
00 : Dégustation en fût (17/20) : Bouquet de cabernet encore retenu, fines notes de cannelle, de cerises et de bois précieux. 02 : Bouquet puissant, avec une touche épicée de cabernet, de fruits du rhum, de gousses de vanille, un soupçon de cannelle et de bois exotiques. En bouche, des tanins fermes, du chocolat, du malt et des arômes toastés. Se développe magnifiquement (17/20). 05 : Couleur profonde. Une charge concentrée et un 99 très surprenant et puissant. Une très bonne valeur ! (17/20). 13 : Robe rouge vin clair, bord rubis, très fines notes de maturité, mais présente un bel arôme attrayant, semble un peu réducteur, notes de gomme. En bouche, tons de prune et de chocolat, on sent des notes vertes de cabernet, finale concentrée, belle longueur. Ce n'est pas un grand vin, mais un 99 très réussi, et beaucoup de grands crus le sont. Il tiendra certainement encore 10 ans, avec une finesse moyenne. 17 : Il a peu évolué et est - pour un Lynch-Bages - relativement inoffensif. Il y a de bien meilleurs 1999. |