Description
Gabriel
Trinkreife beginnen (2018 – 2050)
Note de 20/20
76 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 9 % Cabernet Franc. 65 % neues Holz. 38hl/ha.
Extrem dicht, viel Purpur, karmesinrote Reflexe. Ein Traumbouquet, eine frische Frucht mit parfümierten Nuancen, Vanillin, heller Kaffee, ein zarter Hauch Caramel und Butternuancen, der gut eingebettete Alkohol zeigt sich in einer hoch feinen Kirschnote, dann auch Veilchen und Rosenblätter, unglaublich vielschichtig und eine herrliche, schon filigrane Noblesse zeigend. Im Gaumen fast schon zart, trotz der enormen Dichte, noch viel Reserven in der Säure-Extraktverbindung zeigend. Ähnelt stark seinem eigenen 2000er und wird sich auch ziemlich genau so entwickeln. Ein leicht zu erklärender, populärer Winnerwein.
