Description
Gabriel
| Maturité de consommation | boire ( - 2030) |
|---|---|
| Évaluation | 18/20 |
| In der Mitte sehr dunkel, feine Reifetöne aufweisend. Erdiges, trüffeliges Bouquet, zeigt eine schier dramatische Tiefe und vermittelt Aromen von Pflaumenschalen, Brazil-Tabak, kaltem Rauch, Leder und animalischen Konturen. Im Gaumen aromatisch, viel Cabernetausdruck. Die leicht unterkühlten 1986er-Nuancen sind partiell auch vorhanden, passen aber wunderbar zum Rest. Nach 30 Jahren immer noch ein wenig entwickelter Weinbrocken, den stundenlang dekantiert werden soll um ihn zu einem Saucengericht geniessen. | |
