Description
Gabriel
| Maturité de consommation | boire ( - 2030) |
|---|---|
| Évaluation | 18/20 |
| In der Mitte sehr dunkel, feine Reifetöne aufweisend. Erdiges, trüffeliges Bouquet, zeigt eine schier dramatische Tiefe und vermittelt Aromen von Pflaumenschalen, Brazil-Tabak, kaltem Rauch, Leder und animalischen Konturen. Im Gaumen aromatisch, viel Cabernetausdruck. Die leicht unterkühlten 1986er-Nuancen sind partiell auch vorhanden, passen aber wunderbar zum Rest. Nach 30 Jahren immer noch ein wenig entwickelter Weinbrocken, den stundenlang dekantiert werden soll um ihn zu einem Saucengericht geniessen. | |
Falstaff : 93/100
Quand boire : 2010 to 2022
Dunkles Karmingranat, zarter Ockerrand, Wasserrand. In der Nase feinwürzig-tabakig unterlegte schwarze Beerenfrucht, zart nach Lakritze, schokoladiger Touch. Saftig, elegante Textur, frisches Waldbeerkonfit, feine Tannine, bleibt sehr gut haften, ausgewogen und sehr gut zugänglich, auf einem Höhepunkt angelangt, extraktsüßer Nachhall, bietet großes Trinkvergnügen.
