Description
Gabriel :
Maturité à boire ( - 2035)
Note 18/20
Rouge grenat clair avec des reflets bleutés. Le nez de cabernet est très épicé et profond, avec du poivre noir, du bois noble, du sureau, des mûres et des comprimés de pois chiches. Il ne s'ouvre que lentement et présente une note de pauillac discrète et fraîche en arrière-plan. En bouche, il est étonnamment accessible, les tanins semblent arrondis et transmettent un certain charme initial, ce n'est qu'en fin de bouche que les tanins de Latour interviennent et se font pressants. On ne sait pas encore très bien où va ce Latour. Le niveau est assez élevé et le Latour est toujours une assurance solide pour le lendemain. Arrondi - d'anciennes expériences de jeunesse avec ce domaine. (18/20). 14 : En jouant aux cartes : Doux et élégant. Il a certainement encore un potentiel (moyen !), mais cela ne fait pas de mal de le déboucher maintenant.
