Description
Gabriel :
Maturité à boire (2012 - 2040)
Évaluation 20/20
Moyennement sombre, peu de notes de maturité. Début très complexe, avec beaucoup de pression et - en s'intensifiant avec l'aération - des prunes mûres, des coques de noix séchées, des truffes d'été, une nuance de fumée en profondeur. En bouche, le vin est particulièrement fin et délicat, avec de nombreux tanins qui ne sont pas envahissants. Il a même gagné en profondeur et a montré une lueur de terroir médicinale en fin de bouche. Une variante momentanément un peu féminine - en comparaison directe avec le 1996 - d'un type particulièrement fin. Faut-il encore attendre ? Oui, bien sûr, mais seulement jusqu'à la prochaine occasion. Cette fois-ci : 19/20. Pourquoi pas 20/20 ? Parce que le 1996 était dans le verre avant.
