Description
Gabriel
Attendre la maturité (2024 - 2060)
Note de 20/20
88.8 % Cabernet Sauvignon, 10.7 % Merlot. 0.5 % Petit Verdot.
Violet-grand très foncé avec des reflets noirs au milieu. Un bouquet réservé, encore sur la défensive, beaucoup de thé noir, de réglisse, de petites baies noires mûres, de malt foncé et de bois précieux noir, il semble noble mais n'en est qu'à ses débuts. En bouche, fin, parfaitement structuré, tout l'arôme dans le domaine noir, à nouveau des bois précieux, du Darjeeling, des notes de thé, extrêmement concentré et pourtant fin. D'une certaine manière, il représente une classe à part à Pauillac et est actuellement le leader absolu dans le nord du Médoc. Un Lafite dramatique qui écrira l'histoire de son propre domaine. (20/20). Le dernier vin à minuit lors de la dégustation de Lafite à Klosters. Un grenat brillant avec une belle profondeur, des reflets violets sur les bords. Un bouquet royal, délicat, complexe, montrant un cabernet très mûr et parfumé, sous forme de notes de cassis, de myrtilles et de mûres en fleurs, un soupçon de vanilline et de caramel remplit le nez. En bouche, une tendre tentation du premier moment, des tanins vraiment soyeux et une finale avec finesse et concentration. J'ai rarement bu une grande gorgée aussi imprévisible d'un Bordeaux trop jeune. Expérience émouvante de péché de jeunesse !
