Description
Gabriel
| Maturité de consommation | trinken (2010 – 2028) |
|---|---|
| Évaluation | 19/20 |
| 04: Tiefes, dichtes Purpur. Würziges Red-Currant-Bouquet, Johannisbeeren und ein Hauch Tabak zeigend, Eisenkrauttouch, minzige Spuren. Stoffiger Gaumen, zeigt sich äusserst dicht und trotz der Konzentration bleibt der Wein sehr, sehr elegant, wirkt parfümiert mit Maulbeeren und Damassine Pflaumen. Gehört zu den besten Grands Crus und zeigt eine burgundische Musigny-Affinität. (19/20). 08: Bei einem Diner auf du Tertre mit Eric Albada und Théodore Mostermans. Zuerst noch zurückhalten und dann vom Untergrund her sexy, burgundisch und sehr süss werdend. (19/20). 13: Mittleres Purpur. Viel reife Beeren im ersten Nasenansatz, aber auch feine Kräuter und eine deutliche Mineralik zeigend. Im Gaumen noch recht streng, leicht sehnige Tannine, doch diese werden von recht fettem Extrakt überdeckt, die erste Reife wäre da, aber ich würde noch zwei, drei Jahre warten. Dann wird er die gewünschte Harmonie gefunden haben. (19/20). 15: Er ist jetzt am Anfang einer recht langen Genussreife. Den könnte man fast in ein grosses Burgunderglas schütten, Wow! | |
