Description
| Gabriel : Maturité de consommation | boire ( - 2030) |
|---|---|
| Évaluation | 19/20 |
| Grenat éclaircissant de densité moyenne, bord fin. Bouquet délicat, fin parfum de cèdre, prunes rouges, élégant à l'attaque et s'ouvrant sur une fine couche. Délicat en bouche, tanins très fins, corps long et élégant. Un vin discret et encore un peu de l'ancienne école de Ducru, mais maintenant propre. Un début lent. 11 : Une deuxième bouteille au restaurant Mario Plage à Ste Maxime. Non pas que ce cher Mario ait de si belles bouteilles dans sa cave. Non, Lucien était là et a apporté ce magnifique vin finement épicé de sa cave. Il coûte actuellement la moitié du prix du primeur 2010. Des questions ? (19/20). 12 : Une bouteille sans décanter. C'était tout simplement fin, élégant et onirique. Un vin apaisant dans une période de vin souvent trop bruyante ! (19/20). 17 : Un magnum chez Les Santons à Grimaud. Une couleur encore très sombre. Le nez présente encore des contours de baies bleues, rayonnant de bien-être et d'harmonie. Et cela continue de la même manière dans le palais long et sublime. Il faut vraiment se retenir ! | |
