Description
Gabriel :
Maturité à boire ( - 2024)
Note de 17/20
Couleur assez riche, milieu de bouche dense. Le nez est un peu froid, montrant un cabernet à peine mûr, des notes de capsule et un soupçon de géraniol, il semble plutôt retenu. En bouche aussi, il est plutôt fermé, l'extrait est un peu comprimé et légèrement amer. Actuellement dans une phase de réduction, soit décanter longtemps, soit attendre encore deux ou trois ans. Les dispositions sont bonnes, mais légèrement en deçà des attentes du millésime. Viendra-t-il encore ?
