Description
Gabriel :
Maturité à boire ( - 2023)
Note de 17/20
Vin rouge assez foncé avec un certain milieu. Magnifique bouquet de cèdre, mine de crayon, poudre de poivre gris, poudre de clou de girofle, finement épicé, douceur discrète, déjà très séduisant au nez. Palais velouté, à nouveau magnifiquement aromatisé, restes de tannins finement granuleux sur la langue. Jamais dégusté aussi bien. (17/20). 12 : Un magnum au Restauraqnt des Bains à Avenches à CHF 320. Un 1994 fin, élégant, donc doux, qui mise sur l'élégance.