Description
Gabriel :
| Maturité de consommation | maintenant |
|---|---|
| Évaluation | 17/20 |
| Arrivage (15/20): Wuchtige Punschnase mit Nussholzaromen, Unterholz vermischt mit Waldbeeren und Kaffee. In der Holzstruktur eine leicht grüne Note, die im Moment stört, kernige Säure, der Barriquenton dominiert den Wein. 92: Spontane Frucht, Dropsnase, Bonbon, süss, rauchig, elegant. Im Gaumen wiederum sehr fruchtig mit schmelzigen Tanninen, Black Currant, reifes Tannin, Cassis im Finish. Ein eleganter Wein mit mittlerer Tiefe, das Holz passt sich jetzt besser an (16/20). 06: Hat sich noch etwas verbessert mit der Flaschenreife! Trockenes Bouquet, mittlere Tiefe. Im Gaumen fest, auch hier etwas trocken, aber mit gutem Fleisch. (17/20). 11: Ein Magnum zum Kartenspielen. Rosinig-erdiges Bouquet, Ledernoten, eher nach einem reifen Haut-Médoc, als nach einem reifen Pauillac duftend. Im Gaumen etwas trocken, leicht kpaselig aber auch mit einer erdigen Süsse. Auch in der Magnum ist es jetzt hier höchste Zeit, wenn man den Restgenuss erleben will. | |
Quand boire : 2000 to 2025
