Description
Pyramiden Salz ist auch unter der Bezeichnung Schneeflockensalz bekannt. Dieses besondere Sea salt wird in Indien gewonnen. Es hat eine sehr brüchige, feine und sehr spezielle knusprige Konsistenz.
Flavour: salzig mit einer besonderen haptischen Komponenten – die kleinen Pyramiden knuspern quasi auf der Zunge
Application: feines Tischsalz bzw. Fingersalz (die kleinen Blättchen lassen sich leicht zwischen den Fingern zerdrücken – die wohl sinnlichste Art zu salzen…) für z.B. Fisch, Fleisch und BBQ Spezialitäten
Contents: 40 g
