Description
Gabriel:
Drinking maturity ( - 2028)
Rating 18/20
Sattes Purpur-Rubin, feiner Rand aussen. Intensives, zu Beginn leicht dropsig wirkendes Bouquet, Waldhimbeeren und heller Kaffe, eine feine Veilchennote darin. Im Gaumen muskulös, gut stützendes Tannin-Säuregerüst, zeigt Fett im Extrakt und ersten Charme, im Finale frucht und Würze zugleicht. Die reifen Cabernet Francs in der Assemblage werden eine gebührende Lebensversicherung abgeben. (18/20). 15: Dunkles, leicht mattes Granat-Purpur. Traumhaftes Bouquet, viel nussige Würze, Ricola, helles Malz, die Aromatik ist unglaublich faszinierend, das Nasenbild; homogen gebunden. Cremiger, weicher äusserst charmanter Gaumen, samtener Fluss, auch hier wird diese traumhafte Würze, welche vom relativ hohen Cabernet-Franc-Anteil stammt, homogenes, sehr langes Finale. Im Innern sind immer noch solide Reserven vorhanden. Das ist ein ganz grosser Saint Emilion!
