Description
Gabriel
| Drinking maturity | Drink |
|---|---|
| Valuation | 19/20 |
| Süsse Nase mit Pflaumentönen, Butternoten mit viel Schokolade im Nasenbild. Erste Rundungen im Gaumen zeigend und an der Luft zulegend. (19/20). 16: Ohne zu dekantieren. War somit entsprechend reduktiv zu Beginn. Das ist ein unglaublich fleischiger Talbot. Und er kommt. Ganz gewaltig. Also das nächste Mal dekantieren. (19/20). 16: Aufhellendes, sanft gereiftes Rot. Rauchiges, zedriges Bouquet, schwarze Pfefferkörner, Gewürznelkentöne, fein krautiger, aber auch kräuterwürziger Ansatz. Im Gaumen eher schlank, zeigt dabei feine Sehnen und wirkt so etwas asketisch. Er weist den damaligen typischen «Cordierton» auf und der hat ganz vielen Bordeauxfreunden gefallen. So auch mir! 18/20 trinken | |
