Description
Gabriel:
Trinkreife trinken (2011 – 2027)
Rating 18/20
04: Extrem dichtes Granat mit viel violetten und schwarzen Reflexen. Königliches, reifes Cabernet-Bouquet; dunkle Edelhölzer Mocca, Heidelbeeren und zarte Rauchnoten, sehr tiefgründig. Im Gaumen fleischig mit muskulöser Textur, intensive Adstringenz, ein Klassiker mit sehr gutem Potential. Vielleicht liegen bei seiner Genussreife sogar erstmals 19/20 Punkte für einen Pontet-Canet drin. (18/20). 09: Frisch und leicht trüffelig zugleich. Erstaunlich weich, trotz seiner Kraft im Innern. Erster Beginn? 10: Wieder an einem Diner auf Château Branaire getrunken. Schon recht zugänglich und erstaunlich frisch – im Gegensatz zu vielen Nachbarn. 11: Eine Magnum bei Moritz Zürcher im des Bains die konzentriert war und noch nach Reife verlangte.
Parker: 95/100
