Description
Gabriel
Drinking maturity (2020 - 2044)
Valuation 19/20
46 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot, 4 % Cabernet Franc. Dunkles Violett-Purpur.
Noch sehr verschlossen, durch schwarze Trüffelnoten seine enorme Tiefe anzeigend, Brombeeren und auch Brombeerstauden. Im Gaumen kompakt, nachhaltig mit komprimierten Krallen in der Adstringenz. Seine Grösse zeigt dieser Phélan durch seine Unnahbarkeit. Mindestens 8 Jahre in Ruhe lassen, sonst wird man enttäuscht sein. Das Potential liegt bei der Genussreife wohl höher, also bei zu erwartenden 19/20. 15: Der Cabernet hat frische Kräuter drin und einen Hauch Minze, dahinter sogar eine minime Nuance von Eucalyptus. Die tollen, verlangenden Gerbstoffe sind noch etwas mürbe und zeigen an, dass die Genussreife erst in etwa fünf Jahren eintreffen wird.
Falstaff: 90/100
Kräftiges Rubingranat, violette Randaufhellung. In der Nase zarte Honignoten, feiner Dörrobstanklang, Vanille, zarte Gewürze. Am Gaumen elegant, saftige Kirschenfrucht, präsente, aber süße Tannine, bleibt gut haften, sehr gastronomischer Stil mit einigem Lagerpotenzial.
