Description
When to drink: 2010 to 2025
Gabriel:
| Drinking maturity | drink up |
|---|---|
| Valuation | 17/20 |
| Recht helles Rubin-Granat. Wirkt zu Beginn verhalten, dunkle Beeren, rote Pflaumen, kalter Milchkaffee, ein Hauch von roter Paprika und leider auch welkes Laub. Zeigt eine gewisse Fülle, leicht mehlig im Extrakt, die Säure dominiert und es sind kapselige Noten im Nachklang zu spüren. Weiss momentan nicht so richtig zu gefallen und sucht nach Harmonie. Kommt er noch? Habe ihn jetzt einen Punkt runtergestuft. Wenn er mich noch einmal so enttäuscht, dann klaue ich ihm nochmals einen Punkt. 13: Tendenz: abnehmend. Das wäre zwar für mich (meinen Körper) persönlich positiv, aber bei diesem Palmer fehlt der Druck und die Tannine im Finale sind schon ziemlich mehlig und der Körper zehrt… 15: Jetzt ist es wohl höchste Zeit. Die Frucht klingt langsam ab. Aber es kommt nicht viel Terroir. Also; austrinken. | |
Winkler: Feb. 2021: Sehr reif! Sollte man jetzt trinken… (2021-2022)
