Description
When to drink: 2002 to 2030
Gabriel:
| Drinking maturity | drink up |
|---|---|
| Valuation | 19/20 |
| Die Farbe zeigt noch mehr Rot wie Reifetöne, doch der Zahn der Zeit nagt am Rand in Form von deutlicher Aufhellung und ziegelrotem Schimmer. Das Bouquet ist nussig, schokoladig, zeigt Malz und eine ziemlich pflaumige bis schier kompottige Caramel-Süsse. Man findet da aber auch jodige und weitere medizinale Spuren. Blind hätte ich auf einen recht grossen Wein aus der Côte de Nuits, im Speziellen Richtung Musigny getippt. Man findet aber auch erdige Untertöne mit hellen Ledernoten. Im Gaumen ist dieser burgundische Palmer schier cremig, weich und samtig, die Gerbstoffe sind mild und rund. Das Finale zeigt Pralinen und Resten von roten Johannisbeeren. Meiner Ansicht ist dieser Wein jetzt leicht über dem Peak. Also Flaschen aus dem Regal nehmen und den Korkenzieher bereit halten. Irgendwie hatte ich da früher überzeugendere Exemplare als diese Flasche. Diese, leicht enttäuschende Flasche: 18/20. | |
