Description
Gabriel
Trinkreife vorbei (2005 – 2015)
Rating 17/20
01: Fassprobe (17/20): Tiefes Purpur-Violett, satt in der Mitte. Delikates, nach Kirschen und Veilchen duftendes Bouquet, Rosentouch, feine Waldhimbeerennote. Im Gaumen fleischig, für einen St. Estèphe feine Tanninkonturen, gut balanciert, Pfirsichkerne im süssen, reifen Fruchtfinale, das wiederum mit Kirschen belegt ist. Toller Wein, erinnert etwas an den ebenfalls toll gelungenen 1989er! Kurz vor der Flaschenfüllung im Frühsommer 2002: Intensives Kirschenbouquet, vermischt mit Red-Currant und Flieder, sehr komplex und druckvoll. Fleischiger, runder, ja fast cremiger Gaumen, weiche Textur. Ein molliger St. Estèphe mit einer feinen Blattnote im aromatischen Finale, trotzdem ein tolles Potential, schafft die 17/20 Punkte locker. 17/20 2005 – 2015
