Description
Gabriel:
| Drinking maturity | trinken ( – 2024) |
|---|---|
| Valuation | 17/20 |
| Eine wunderschöne Flasche, welche viel besser war als ich dachte. Oder lag es an den Hacktätschli von Stefan Schaffter vom Restaurant Kreuz in Metzerlen? (17/20). 13: Recht dunkles Weinrot. Würziges Bouquet, rotes Kapsin, Terpentinnuancen, Cayennepfefferpulver. Im Gaumen mittelgewichtig, zeigt immer noch Muskeln und Sehnen, wirkt so asketisch. Ein vordergründiger, unentwickelter Wein. Und wie wird er sich einst entwickeln? Ich habe da so meine Zweifel. | |
