Description
Gabriel
| Drinking maturity | drink up |
|---|---|
| Valuation | 18/20 |
| Deutlich aufhellend und Reife anzeigend. Offene Bouquet mit viel Röstkaffee, Schwarzbrot, fein trocken, zu legende Duftfacetten. Im Gaumen für einen 90er eher leicht wirkend auch sich auch ziemlich trocken gebend. Das Finale mineralisch, Terpentinnoten, Lakritze, dunkle Rosinen und dominikanischer Tabak. Die restlichen Tannine holpern leicht sandig über die Zunge. (18/20). 17: Wunderschön duftig, fast keine Frucht mehr, aber dafür alles mit Würze kompensiert. Eine wunderschöne Pessac-Terroir-Expression zeigend. Im Gaumen schlank, nur noch wenig Tannine vermittelnd, das Finale leider etwas zu bitter (Fernet-Branca). Nase 19/20, Rest: 18! | |
